jun
09
Här i veckan blev jag sugen på att göra egna chips. Hade fått höra att det går att göra i micron, av sötpotatis. Utan olja kändes det ännu lite nyttigare dessutom.
Nu är ju inte det här nån matblogg på något vis, men jag tycker allt att jag kan bjuda på detta enkla ”recept”.
- Skiva sötpotatisen medelst valfritt verktyg. Helst mandolin, men det saknade jag, så jag använde osthyvel.
- Lägg ut skivorna på tallrik, så de inte överlappar varandra. Salta och peppra, eller krydda efter behag.
- Kör i micron, full effekt i ca 3 minuter.
- Vänd på chipsen och kör ca 30 sekunder åt gången tills de blivit tillräckligt krispiga.
mar
14
Äntligen börjar det härliga dagsljuset återinfinna sig här i trakterna. Skönt att kunna dra av ett par matbilder när man kommit hem från jobbet. Det firar vi med just det, ett par matbilder.
apr
08
Oj, nu var det verkligen länge sen jag uppdaterade denna sida. Det blir nog så, när livet kommer emellan.
Mycket händer och sker, plåtningar har jag haft, men tiden att publicera här har inte funnits.
Men nu, så här i påsktider, kan jag unna mig lite uppdateringar. Fler kommer säkert innan helgen är över.
Heppåre!
Lilla familjen fastnar även de på bild, ibland.
jan
29
Idag har det bakats kakor. Inte av mig då, utan av Linnéa. Jag fick äran att fotografera, efter att hon stylat till det lite som hon ville ha det.
Som en extra liten grej ville vi ha med en barnhand på en av bilderna. Tur vi hade ett barn till hands.. tyvärr (för oss) lyckades han (nöjd som fan) få tag på en kaka och smaka.
Hur som, det är skönt att man kan börja använda det naturliga ljuset snart igen, även i veckorna.
jan
02
Nog hade man väl hoppats på lite snö till nyårsafton allt, men jag blev glad att det åtminstone var frostigt.
Denna stenmur blev riktigt läcker när frosten bet sig fast.
Sen gjorde Linnéa en fantastiskt god dessert till kvällen. En glasstårta som smakade minst lika gott som den var fin.
jul
24
Fantastiskt god coleslaw. En lite svenskare variant, om man frågar kockan. (Linnéa)
Just ja, sen tänkte jag meddela att jag börjat utforska videofunktionen på min kamera. Än så länge har jag bara lagt upp ett litet klipp, men det lär nog bli fler. Kommer att finnas på: www.vimeo.com/sebbesula
Blir det nåt bra, kommer det upp här på bloggen också. 🙂
apr
26
Jag funderade lite på om det här med matfoto och HDR (High dynamic range) på någotvis kan sammanflätas på ett vettigt sätt. En snabb sökning på flickr gav resultat. Kanske inte just det jag hoppats på, men faktiskt både bra och dåligt. Hursomhelst tänkte jag att jag skulle försöka mig på det. Lite hastigt och lustigt. Så, här kommer en potatissallad.
Receptet på denna förbaskat goda potatissallad finns på Linnéas Skafferi.
apr
19
Mja, vad ska man säga..? Jag gillar mat! Mest att äta, inte lika mycket att laga. Så, om nån nu skulle vara nyfiken på receptet finns det nog inom en snar framtid på Linnéas Skafferi. Här sträcker jag mig till att bjuda på en bild.
